Tutto il gusto della Spianata Romana
BONTÀ LAZIALE
La spianata romana è un salame tipico della regione Lazio, che colpisce per la sua forma schiacciata e che si lascia amare per il suo gusto speziato e soprattutto deciso.
La spianata non è un prodotto da forno assimilabile, per esempio, alle più note spianate romagnole o sardo; il suo nome deriva dal fatto che la sua caratteristica forma schiacciata e ricurva si ottiene alla fine della lavorazione.
La spianata nasce da carni magre di suino nazionali e di prima scelta.
Gli ingredienti sono carne, aglio aromatizzato e sale.
Sorseggiatelo con un vino rosso di “Frascati”.
